La cuisine de nanou

25 mai 2007

Sauce au roquefort

Ingrédients : 150 g de roquefort20 cl de crème liquideFarine Faire fondre le rquefort dans une casserole Ajouter la crème liquide Pour une sauce plus épaisse, ajouter de la farine ou Maïzena et bien remuer Rien de plus simple, avis aux amateurs de fr...

Posté par nanou010602 à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2007

Aubergines au chèvre gratinées

Ingrédients (pour 3 personnes ou 2 gourmands):2 grosses aubergines1 rouleau de chèvre20 cl de crème liquide1 jaune d'oeufRâpé Laver les aubergines Eplucher seulement 2 faces de chaque aubergines Couper les aubergines en tranches pas trop épaisses dans...

Posté par nanou010602 à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2007

Oeufs à la neige

Ingrédients (pour 4 personnes ou 3 grands gourmands... ;) ) 1 litre de lait 8 œufs 80 g de sucre en poudre 1 paquet de sucre vanillé Caramel liquide (facultatif) Faire bouillir le lait avec le sucre et le sucre vanillé Séparer les blancs des jaunes et...

Posté par nanou010602 à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2007

Tarte aux poireaux

Ingrédients :1 pâte feuilletée1 oignon4 ou 5 gros blancs de poireaux20 cl de crème liquideRâpéSel, poivre, herbes de provence Etaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer (vous pouvez éventuellement la badgeonner de moutarde) Emincer l'oignon et le...

Posté par nanou010602 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mai 2007

La tatouille

Ingrédients : 2 oignons 4 ou 5 courgettes 3 aubergines 2 poivrons (perso je les prends rouge pour donner de la couleur au plat) 5 ou 6 tomates Sel, poivre Herbes de provence Laver les légumes Emincer les oignons Les faire revenir dans un fait-tout avec...

Posté par nanou010602 à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2007

Dame-Blanche

Ingrédients: Glace (vanille ou autre) Chantilly Caramel liquide ou chocolat chaud Copeaux de chocolat, granulés multicolores, chocolat en poudre ou Praligran Cigarette russe Eventail feuilleté Mettre au fond d'une coupe à glace un peu de chocolat chaud...

Posté par nanou010602 à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2007

Tarte provençale

Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 3 courgettes 1 poivron 3 tomates 1 oignons 1 tranche de jambon coupée en lanières 250 g de gruyère Herbes de provence Huile d'olive S el, poivre Moutarde Préchauffer le four th.6 (180°C° Laver et découper les...

Posté par nanou010602 à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mai 2007

Brownie léger

Ingrédients : 170 g de chocolat noir 4 blancs d’œuf 160 g de sucre 1 cuillérée à café de levure chimique 120 ml d’eau 1 petite cuillérée à café de vanille en poudre 160 g de farine Faire fondre le chocolat en petits morceau Mélanger les blancs d’œuf,...

Posté par nanou010602 à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mai 2007

Vinaigrette

Ingrédients: Vinaigre (de vin, d'alcool, balsamique ou autre...)Huile (de noix, d'olive, de colza, d'arachide ou autre...)MoutardeSel, poivreEau Dans un bol mettre de la moutarde Ajouter 1/3 de vinaigre, 1/3 d'huile et 1/3 d'eau pour une vinaigrette plus...

Posté par nanou010602 à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mai 2007

Gratin de courgettes

Ingrédients : 3 grosses courgettes 100 g de parmesan 150 g de gruyère râpé 4 œufs 10 cl d’huile d’olive 100 g de farine (ou Maïzena pour plus de légèreté) 2 oignons Herbes de provence Sel, poivre Préchauffer le four durant 30 min. Laver les courgettes,...

Posté par nanou010602 à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote