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Ingrédients:

Rôti de porc

1 Kg de carottes

2 oignons

Vin blanc

Farine

Sel, poivre

  • Ailler le rôti
  • Couper les oignons en lamelles
  • Faire revenir les oignons dans la marmite avec un peu d’huile
  • Ajouter le rôti
  • Ajouter une cs de farine puis 2 verres de vin blanc et 4 verres d’eau pour éteindre
  • Ajouter un bouillon cube
  • Mettre une pincée de sel et poivrer
  • Eplucher et couper les carottes en rondelles
  • Au bout d’une heure, ajouter les carottes
  • Laisser cuire encore une bonne heure

Vous pouvez accompagner cette recette de choux de Bruxelles.

Perso, j'adore les carottes mélangées à des coquillettes... Hmmmm... de tout de façon j'aime les pâtes avec n'importe quoi...