16 juin 2007
Roti de porc/carottes
Ingrédients:
Rôti de porc
1 Kg de carottes
2 oignons
Vin blanc
Farine
Sel, poivre
- Ailler le rôti
- Couper les oignons en lamelles
- Faire revenir les oignons dans la marmite avec un peu d’huile
- Ajouter le rôti
- Ajouter une cs de farine puis 2 verres de vin blanc et 4 verres d’eau pour éteindre
- Ajouter un bouillon cube
- Mettre une pincée de sel et poivrer
- Eplucher et couper les carottes en rondelles
- Au bout d’une heure, ajouter les carottes
- Laisser cuire encore une bonne heure
Vous pouvez accompagner cette recette de choux de Bruxelles.
Perso, j'adore les carottes mélangées à des coquillettes... Hmmmm... de tout de façon j'aime les pâtes avec n'importe quoi...
Commentaires
Faudra que je la tente aussi cette recette parce que j'aime bien ça c'est simple et économique, bref parfait !! Seul hic perso les choux de bruxelles c'est un cauchemar donc je me contenterais des bonnes vieilles carottes.
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=296330&pid=5319838
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :