Ingrédients:
Rôti de porc
1 Kg de carottes
2 oignons
Vin blanc
Farine
Sel, poivre
- Ailler le rôti
- Couper les oignons en lamelles
- Faire revenir les oignons dans la marmite avec un peu d’huile
- Ajouter le rôti
- Ajouter une cs de farine puis 2 verres de vin blanc et 4 verres d’eau pour éteindre
- Ajouter un bouillon cube
- Mettre une pincée de sel et poivrer
- Eplucher et couper les carottes en rondelles
- Au bout d’une heure, ajouter les carottes
- Laisser cuire encore une bonne heure
Vous pouvez accompagner cette recette de choux de Bruxelles.
Perso, j'adore les carottes mélangées à des coquillettes... Hmmmm... de tout de façon j'aime les pâtes avec n'importe quoi...
