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Ingrédients:
3 oeufs
90 g de farine
90 g de Maïzena (9 cuillères à soupe rase)
1 sachet de sucre vanillé
180 g de sucre en poudre
180 g de beurre (perso j'en ai mis que 130)
1 cuillère à café de levure chimique

  • Faire fondre le beurre
  • Dans un saladier, battre au fouet les oeufs, le sucre, le beurre et le sucre vanillé pendant 3 ou 4 min.
  • Quand le mélange est mousseux, ajouterla farine, la Maïzena et la levure
  • Continuer à battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène
  • Verser dans un moule à manqué (perso j'ai pris un moule à cake) beurré et fariné
  • Faire cuire 40 min au four à 180° (th. 5)
  • Démouler chaud et laisser refroidir sur une grille

J'ai fait ce gâteau pour les dej de mon homme. Je n'y ai pas goûté mais il paraît qu'il était bon et réussi...