3 œufs
100 g de sucre
3 cc d’huile
125 g de noisettes en poudre
1 pincée de sel

  • Monter les blancs en neige avec le sel

  • Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse

  • Ajouter l’huile et les noisettes en poudre

  • Mélanger le tout

  • Beurrer un moule

  • Mélanger doucement les blancs avec la pâte

  • Mettre le tout dans le moule

  • Enfourner therm. 5/6 (200/220°) pendant 20 min.

Il est succulent ce gâteau!
A servir avec une crème anglaise ou Mont Blanc (je pense que celle au praliné se marie super bien avec!)

DSC05852