19 août 2007

Gâteau de riz

1/2 litre de lait 200 g de riz rond blanc spécial dessert 125 g de sucre en poudre 3 œufs 1 gousse de vanille 1 pincée de sel Caramel liquide Faire cuire le riz 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille et y verser le riz. Laisser cuire à feu doux 25 min. Ajouter le sucre et laisser encore cuire 5 min. A l’ébullition, verser la semoule en pluie. Laisser cuire pendant 5 min en remuant constamment avec une cuillère en bois. Ajouter ensuite... [Lire la suite]
Posté par nanou010602 à 21:56 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

19 août 2007

Gâteau de noisettes

3 œufs100 g de sucre3 cc d’huile125 g de noisettes en poudre1 pincée de sel Monter les blancs en neige avec le sel Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse Ajouter l’huile et les noisettes en poudre Mélanger le tout Beurrer un moule Mélanger doucement les blancs avec la pâte Mettre le tout dans le moule Enfourner therm. 5/6 (200/220°) pendant 20 min. Il est succulent ce gâteau!A servir avec une crème anglaise ou Mont Blanc (je pense que celle au praliné se marie super... [Lire la suite]
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19 août 2007

Lasagnes

Ingrédients:1 oignon8 steaks hâchés1 boîte de concentré de tomate250g de plaques de lasagnesUn peu de vin rougeSel, poivre, herbes de provence, 1 bouillon cube, paprikaPour la béchamel40g de maïzena800ml de laitSel, poivre LA BOLOGNAISE Emincer l'oignon et le faire revenir à la poêle Ajouter les steaks hâchés Ajouter éventuellement un demi verre de vin rouge Mettre une boite de concentré de tomate Ajouter environ 3 verres d'eau Saler, poivrer, ajouter des herbes, un bouillon cube, du paprika LA... [Lire la suite]
Posté par nanou010602 à 21:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]