La cuisine de nanou

7 décembre 2007

Gâteau aux pommes

Ingrédients: 3 pommes 397 g de lait concenré sucré 4 oeufs 150 g de farine 100 ml d'huile Préchauffer votre four Th 6 (200°) Laver, éplucher et couper les pommes en dés Dans un saladier mélanger le lait concentré, les 4 jaunes d'oeufs, la farine, l'huile...

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19 août 2007

Gâteau de riz

1/2 litre de lait 200 g de riz rond blanc spécial dessert 125 g de sucre en poudre 3 œufs 1 gousse de vanille 1 pincée de sel Caramel liquide Faire cuire le riz 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Porter le lait à ébullition avec la gousse...

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19 août 2007

Gâteau de noisettes

3 œufs 100 g de sucre 3 cc d’huile 125 g de noisettes en poudre 1 pincée de sel Monter les blancs en neige avec le sel Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse Ajouter l’huile et les noisettes en poudre Mélanger le tout Beurrer...

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30 juillet 2007

Charlotte aux poires

Ingrédients : 250 g de fromage blanc (0% ou non) Biscuits à la cuillère 1 grosse boite de conserve de poires au sirop80 g de sucre en poudre Gélatine (3 ou 4 feuilles) Mélanger le fromage blanc et 50 g de sucre Faire fondre le sucre restant dans un demi...

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15 juillet 2007

Quatre-quarts

Ingrédients:3 oeufs90 g de farine90 g de Maïzena (9 cuillères à soupe rase)1 sachet de sucre vanillé180 g de sucre en poudre180 g de beurre (perso j'en ai mis que 130)1 cuillère à café de levure chimique Faire fondre le beurre Dans un saladier, battre...

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7 juillet 2007

Tarte à la banane

Ingrédients :Pâte sablée4 bananes397 g de lait concentré sucré3 oeufs50 g de cassonade50 ml de rhum20 g de beurre Préchauffer le four Couper les bananes en rondelles Faire chauffer le beurre dans une poêle y faire revenir les bananes Ajouter la cassonade...

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23 juin 2007

Tarte poires / chocolat

Ingrédients 1 pâte brisée 125 g de chocolat noir 1 boîte 4/4 de poires au sirop 2 jaunes d'œufs 2 dl de crème liquide 1 dl de lait 1 sachet de sucre vanillé Faites fondre le chocolat avec 2 cuillères à soupe de jus de poires Étalez le chocolat fondu sur...

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16 juin 2007

Tarte au citron et au chocolat (merci Sev!)

Ingrédients : 1 pâte sablée 80 g de chocolat noir 4 oeufs 50 g de beurre 150 g de sucre en poudre 1 citron 1/2 3 cs de crème fraîche 1 cc de farine Etaler votre pâte sablée dans votre moule à tarte. (pourquoi s'embêter à la faire!?!) Dans un saladier,...

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3 juin 2007

Flan à la noix de coco

Ingrédients: 3 œufs 1 petite boîte de lait concentré Nestlé La même mesure de lait frais 125 g de noix de coco râpée 2 petites doses de caramel Mélanger 3 jaunes d’œufs avec la noix de coco râpée, le lait concentré et le lait. Battre les blancs en neige...

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20 mai 2007

Oeufs à la neige

Ingrédients (pour 4 personnes ou 3 grands gourmands... ;) ) 1 litre de lait 8 œufs 80 g de sucre en poudre 1 paquet de sucre vanillé Caramel liquide (facultatif) Faire bouillir le lait avec le sucre et le sucre vanillé Séparer les blancs des jaunes et...

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