La cuisine de nanou

7 juillet 2007

Tarte à la banane

Ingrédients :Pâte sablée4 bananes397 g de lait concentré sucré3 oeufs50 g de cassonade50 ml de rhum20 g de beurre Préchauffer le four Couper les bananes en rondelles Faire chauffer le beurre dans une poêle y faire revenir les bananes Ajouter la cassonade...

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7 juillet 2007

Tomates mozzarellas

Ingrédients :TomatesMozzarellaHerbes de provenceHuilles d'olie Couper les tomates et la Mozzarella en tranches Mettre les tranches de Mozzarella sur les tomates, parsemer d'herbes de provence, verser un filet d'huile Rien de bien compliqué, c'est surtout...

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6 juillet 2007

Pâtes à la parisienne

Ingrédients : 500 g de champignons de Paris 500 g de pâtes (perso je choisis des Tortis) 400 g de lardons 2 oignons 1 jaune d’oeuf Sel, poivre, herbes Faire chauffer l’eau des pâtes Emincer l’oignon en fines lamelles Dans une poêle, faire revenir l’oignon...

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23 juin 2007

Tarte poires / chocolat

Ingrédients 1 pâte brisée 125 g de chocolat noir 1 boîte 4/4 de poires au sirop 2 jaunes d'œufs 2 dl de crème liquide 1 dl de lait 1 sachet de sucre vanillé Faites fondre le chocolat avec 2 cuillères à soupe de jus de poires Étalez le chocolat fondu sur...

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16 juin 2007

Tarte au citron et au chocolat (merci Sev!)

Ingrédients : 1 pâte sablée 80 g de chocolat noir 4 oeufs 50 g de beurre 150 g de sucre en poudre 1 citron 1/2 3 cs de crème fraîche 1 cc de farine Etaler votre pâte sablée dans votre moule à tarte. (pourquoi s'embêter à la faire!?!) Dans un saladier,...

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16 juin 2007

Roti de porc/carottes

Ingrédients : Rôti de porc 1 Kg de carottes 2 oignons Vin blanc Farine Sel, poivre Ailler le rôti C ouper les oignons en lamelles Faire revenir les oignons dans la marmite avec un peu d’huile Ajouter le rôti Ajouter une cs de farine puis 2 verres de vin...

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3 juin 2007

Flan à la noix de coco

Ingrédients: 3 œufs 1 petite boîte de lait concentré Nestlé La même mesure de lait frais 125 g de noix de coco râpée 2 petites doses de caramel Mélanger 3 jaunes d’œufs avec la noix de coco râpée, le lait concentré et le lait. Battre les blancs en neige...

Posté par nanou010602 à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mai 2007

Sauce au roquefort

Ingrédients : 150 g de roquefort20 cl de crème liquideFarine Faire fondre le rquefort dans une casserole Ajouter la crème liquide Pour une sauce plus épaisse, ajouter de la farine ou Maïzena et bien remuer Rien de plus simple, avis aux amateurs de fr...

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20 mai 2007

Aubergines au chèvre gratinées

Ingrédients (pour 3 personnes ou 2 gourmands):2 grosses aubergines1 rouleau de chèvre20 cl de crème liquide1 jaune d'oeufRâpé Laver les aubergines Eplucher seulement 2 faces de chaque aubergines Couper les aubergines en tranches pas trop épaisses dans...

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20 mai 2007

Oeufs à la neige

Ingrédients (pour 4 personnes ou 3 grands gourmands... ;) ) 1 litre de lait 8 œufs 80 g de sucre en poudre 1 paquet de sucre vanillé Caramel liquide (facultatif) Faire bouillir le lait avec le sucre et le sucre vanillé Séparer les blancs des jaunes et...

Posté par nanou010602 à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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