La cuisine de nanou

20 mai 2007

Tarte aux poireaux

Ingrédients :1 pâte feuilletée1 oignon4 ou 5 gros blancs de poireaux20 cl de crème liquideRâpéSel, poivre, herbes de provence Etaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer (vous pouvez éventuellement la badgeonner de moutarde) Emincer l'oignon et le...

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18 mai 2007

La tatouille

Ingrédients : 2 oignons 4 ou 5 courgettes 3 aubergines 2 poivrons (perso je les prends rouge pour donner de la couleur au plat) 5 ou 6 tomates Sel, poivre Herbes de provence Laver les légumes Emincer les oignons Les faire revenir dans un fait-tout avec...

Posté par nanou010602 à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mai 2007

Dame-Blanche

Ingrédients: Glace (vanille ou autre) Chantilly Caramel liquide ou chocolat chaud Copeaux de chocolat, granulés multicolores, chocolat en poudre ou Praligran Cigarette russe Eventail feuilleté Mettre au fond d'une coupe à glace un peu de chocolat chaud...

Posté par nanou010602 à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mai 2007

Tarte provençale

Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 3 courgettes 1 poivron 3 tomates 1 oignons 1 tranche de jambon coupée en lanières 250 g de gruyère Herbes de provence Huile d'olive S el, poivre Moutarde Préchauffer le four th.6 (180°C° Laver et découper les...

Posté par nanou010602 à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mai 2007

Brownie léger

Ingrédients : 170 g de chocolat noir 4 blancs d’œuf 160 g de sucre 1 cuillérée à café de levure chimique 120 ml d’eau 1 petite cuillérée à café de vanille en poudre 160 g de farine Faire fondre le chocolat en petits morceau Mélanger les blancs d’œuf,...

Posté par nanou010602 à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mai 2007

Vinaigrette

Ingrédients: Vinaigre (de vin, d'alcool, balsamique ou autre...)Huile (de noix, d'olive, de colza, d'arachide ou autre...)MoutardeSel, poivreEau Dans un bol mettre de la moutarde Ajouter 1/3 de vinaigre, 1/3 d'huile et 1/3 d'eau pour une vinaigrette plus...

Posté par nanou010602 à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mai 2007

Gratin de courgettes

Ingrédients : 3 grosses courgettes 100 g de parmesan 150 g de gruyère râpé 4 œufs 10 cl d’huile d’olive 100 g de farine (ou Maïzena pour plus de légèreté) 2 oignons Herbes de provence Sel, poivre Préchauffer le four durant 30 min. Laver les courgettes,...

Posté par nanou010602 à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mai 2007

Salade de pâtes

Ingrédients (pour une dizaine de personnes) :250 g de pâtes sèches (genre grosse coquillettes)4 avocats2 poivrons4 tomates1 grosse boîte de maïsUne dizaine de batônnets de surimiEmmental Faire cuire les pâtes (se référer à l'meballage) et les passer sous...

Posté par nanou010602 à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mai 2007

Gâteau au yahourt au chocolat

Ingrédients : 1 pot de yaourt nature (ou parfumé) 2 pots de sucre en poudre 3 pots de farine ½ pot de beurre fondu ou d’huile d’arachide 3 oeufs ½ sachet de levure 2 cs de sucre vanillé Préchauffer le four therm Beurrer un moule à manquer (22 cm de diam)...

Posté par nanou010602 à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mai 2007

Tagliatelles au saumon

Ingrédients : 500 g de tagliatelles 3 ou 4 tranches de saumon fumé 3 tomates 2 jaunes d’œufs 1 petit pot de crème fraîche 75 g de parmesan (ou, à défaut, de râpé) Paprika Sel, poivre Faire chauffer l’eau des pâtes. Laver les tomates, les couper en dés...

Posté par nanou010602 à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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