25 mai 2007
Sauce au roquefort
Ingrédients:
150 g de roquefort
20 cl de crème liquide
Farine
- Faire fondre le rquefort dans une casserole
- Ajouter la crème liquide
- Pour une sauce plus épaisse, ajouter de la farine ou Maïzena et bien remuer
Rien de plus simple, avis aux amateurs de fromage!
10 mai 2007
Vinaigrette
Ingrédients:
Vinaigre (de vin, d'alcool, balsamique ou autre...)
Huile (de noix, d'olive, de colza, d'arachide ou autre...)
Moutarde
Sel, poivre
Eau
- Dans un bol mettre de la moutarde
- Ajouter 1/3 de vinaigre, 1/3 d'huile et 1/3 d'eau pour une vinaigrette plus légère
- Mélanger
- Saler, poivrer
Vous pouvez également ajouter des herbes pour lui donner davantage de goût