07 juillet 2007

Tomates mozzarellas

Ingrédients:TomatesMozzarellaHerbes de provenceHuilles d'olie Couper les tomates et la Mozzarella en tranches Mettre les tranches de Mozzarella sur les tomates, parsemer d'herbes de provence, verser un filet d'huile Rien de bien compliqué, c'est surtout pour l'idée, une petite entrée légère qui fleure bon le soleil! ;) Perso je ne mets pas d'huile d'olive, je les mange avec du vinaigre, question de goût
Posté par nanou010602 à 13:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

20 mai 2007

Aubergines au chèvre gratinées

Ingrédients (pour 3 personnes ou 2 gourmands):2 grosses aubergines1 rouleau de chèvre20 cl de crème liquide1 jaune d'oeufRâpé Laver les aubergines Eplucher seulement 2 faces de chaque aubergines Couper les aubergines en tranches pas trop épaisses dans le sens de la hauteur Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive Dans un bol mélanger la crème liquide, le jaune d'oeufs et du râpé (en mettre pas mal afin que ça ne soit pas trop liquide) Mettre de l'alu sur une plaque de four Déposer des tranches... [Lire la suite]
Posté par nanou010602 à 21:01 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
08 mai 2007

Salade de gésiers

Ingrédients (pour 4)Un sachet de salade variées8 chèvres chauds (achetés en commerce)Un paquet de gésiersUne barquette de lardons2 tomates1 oignon Pour la vinaigrette (se référer à la catégorie "sauces") Emincer les oignons Dans une poêle faire revenir les oignons et les lardons Faire ensuite revenir les gésiers Couper les tomates en demi-rondelles Recouvrir 4 assiettes de salade, y ajouter le mélange oignons / lardons, ajouter les gésiers, disposer les quartiers de tomates tout autour et déposer sur la... [Lire la suite]
Posté par nanou010602 à 21:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]